Eventi
Serata con Guido Castagna – eccellenza del cioccolato
Torino, 16 febbraio 2023 – Guido Castagna, ospite del nostro Rotary Club Torino Lagrange, ha tenuto una sorta di lectio magistralis sul cioccolato. Partendo dalle origini storiche e arrivando alle più recenti tecniche di lavorazione, Guido Castagna ha spiegato dapprima le differenti tipologie di cacao (anche in base alla regione di coltivazione) Leggi tutto…
